Comer saudavelmente significa mais do que perder peso, significa saúde. As dicas que se seguem, são tão simples, que uma grande quantidade de pessoas esquecem-se de as colocar em prática e servem para criar uma base para uma alimentação saudável, logo também para uma dieta saudável.

- Salte o corredor dos alimentos enlatados e a secção dos congelados cada vez que for ás compras. Quanto mais frescos forem os alimentos que come na sua dieta diária, mais elevado será o índice nutritivo que ingere, o que fará com que não sinta tanto a necessidade de se sentir cheia.

- Aprenda algumas receitas rápidas para preparar o refeições rápidas.

- Coma uma dieta variada. Isto assegurar-lhe-á de que está a comer uma maior variedade de vitaminas. Assim, probabilidades de não ter uma dieta equilibrada são bastante mais reduzidas.

- Coma quantidades apropriadas. Coma menos alimentos altos em calorias e coma mais alimentos baixos em calorias.

As bagas de Açai são consumidas há séculos por tribos brasileiras por causa dos seus benefícios para a saúde e pelo seu sabor delicioso. As bagas de Açaí são parecidas com uvas roxas, apenas são ligeiramente menores e não podem ser comidas como uvas.

Imagem: ‘Açai­‘

Durante o processamento, a semente e a polpa são separadas. O seu puré é usado em sumos, em iogurtes  e em sobremesas. A polpa do Açai pode ser usada de várias maneiras nos petiscos ou nas sobremesas, e é combinada geralmente com os sabores do abacaxi, da banana e da romã. As bagas de Açai podem igualmente ser adicionadas ao guarana para conseguir uma energia similar à cafeína. Recentemente, a baga do acai tem-se tornado bastante famosa e a sua procura é cada vez maior na esperança de melhorar a saúde e inclusive para perder peso.

Antioxidantes

É sabido que as frutas e os vegetais vermelhos e roxos têm um alto índice de antioxidantes. O mesmo se passa com as bagas de açai. São elevadas em anticianinas, um antioxidante que lhes dá a sua cor roxa. As anticianinas ajudam a combater o envelhecimento prematuro e tem igualmente benefícios cardiovasculares. Ajudam a impedir coágulos no sangue e a melhorar a circulação. As bagas de Açai contêm 10 vezes mais antioxidantes do que as uvas. A vitamina E, igualmente conhecida pelas suas propriedades antioxidantes, é também encontrada nas bagas de açai.

Ácidos gordos

As gorduras saudáveis omega-6 e omega-9 são encontradas nas bagas do açai nas relações similares àquelas encontradas no azeite.  Os ácidos gordos são bons para um sistema nervoso saudável. São utilizados igualmente para reparar os músculos após exercício intenso. O omega-6 e o omega-9 baixam o colesterol mau e mantêm o bom colesterol, e ainda melhoram a absorção na gordura das vitaminas solúveis A, D, E, e K.

Fibra

A fibra que é encontrada na pele de muitas frutas, entra na digestão e recolhe toda a viscosidade no intervalo intestinal e facilita a sua passagem. Acredita-se que esta é a razão de a fibra poder ajudar a baixar o colesterol e o risco de doenças cardíacas. A fibra retarda a digestão e a absorção dos hidratos de carbono, consequentemente controlando os níveis do sangue-açúcar.

Consequências na Saúde

Devido ao elevado índice de fibra nas bagas de açai, recomenda-se que as adicione lentamente à sua dieta. Adicionar demasiada fibra demasiadamente rápido não dá tempo ao seu intestinal de se ajustar e pode conduzir à inchação, a cólicas e constipações.

NOTA: Quem tem alergia ao pólen não deve comer bagas de açai. Em casos mais sérios, podem interferir com as drogas da quimioterapia.

Tem-se assistido nos últimos anos a um aumento exponencial do número de pessoas que vemos, todos os dias, a caminhar junto à praia, nos jardins ou mesmo na rua. Parece indiscutível que se tem registado um aumento na preocupação em fazer actividade física com alguma regularidade. No entanto, estatísticas recentes apontam para um aumento significativo das pessoas com excesso de peso e obesas. Alguma coisa tem de estar mal, algo não está a funcionar. O que será?

Talvez o problema resida na falta de informação relativamente ao facto de o exercício e a alimentação serem, em conjunto, decisivos para a perda de peso. Existem vários estudos que mostram que o exercício  sem preocupações nutricionais não é uma estratégia válida para a gestão do peso. Por exemplo, a restrição calórica sem exercício faz realmente perder massa gorda, mas também perde massa muscular, portanto, o melhor mesmo é cuidar da alimentação e fazer exercícios. As 2 acções em conjunto garantem uma forma mais eficaz e acima de tudo, mais saudável de gerir o seu peso. Uma sem a outra, simplesmente não funciona ou funciona mal.

Nota: Para pessoas com excesso de peso e obesos, é necessário no mínimo 200 - 300 minutos por semana de actividade física e uma alimentação saudável, para haver resultados significativos.

Por poucas palavras, um flexitariano é um “vegetariano” que de vez em quando come carne ou se preferir é um vegetariano flexível. Apesar de ter nascido em 1992 nos Estados Unidos, o flexitarianismo só agora está realmente a ficar na moda e a atrair adeptos para o seu conceito. A prova disso mesmo foi o lançamento de um livro nos EUA com o nome “The Flexitarian Diet” (A Dieta Flexitariana), o qual indica as vantagens deste conceito para emagrecer, ser saudável e prevenir doenças.

Comprar

A autora deste livro - Dawn Jackson Blatner - é uma dietista americana e é flexitariana à 15 anos e defende que os adeptos desta dieta têm menos 15 por cento de peso, têm menos probabilidade de desenvolver doenças cardíacas, diabetes e cancro e vivem 3,6 anos mais do que os carnívoros.

Como é óbvio, esta nova tendência divide os vegetarianos, mas na minha opinião esta nova dieta poderá ser vantajosa para quem não é vegetariano a 100 por cento, ou seja, com o seu crescimento talvez os restaurantes, escolas, cadeias de fast food comecem a criar menus mais saudáveis - mais legumes e menos carne.

E você, o que tem a dizer sobre esta nova tendência?

O seguinte vídeo mostra 20 excelentes e completas dicas para emagrecer saudavelmente. Se não dominar a língua inglesa, leia o resumo das dicas em português, que estão em baixo do vídeo.

Top Tips For Dieting:Best Tips For Dieting

Dica 1 - Não faça uma dieta: altere a sua dieta.

É muito comum quando se quer emagrecer fazer esta ou aquela dieta e de uma forma ou de outra acaba por reduzir a normal ingestão de alimentos, o que faz com que o seu corpo entre no “fome” e com que o seu metabolismo fique mais lento. Isso significa que, quando você começa a comer normalmente outra vez, você armazena a gordura mais rapidamente do que antes, e põe o trabalho e sacrifício que teve para perder peso em risco. Muitas dietas insistem num regime restritivo ou numa combinação incomum de alimentos. Não há nenhuma maneira de poder manter este tipo de dietas por muito tempo. Após ter chegado ao seu objectivo, você vai começar a comer todos os alimentos errados e o seu peso vai voltar para trás.

Dica 2 - Pense positivo e saudável.

Visualize-se como você quer ser, mais magro e mais saudável. Dieta não tem de significar privação, quando você foca o que realmente quer. Mude a maneira de como pensa sobre os alimentos, recordando diariamente a imagem de como você quer ser e foque todos os alimentos que pode comer enquanto perde peso e durante o resto da sua vida. Não se foque sobre o que não pode comer.

Dica 3 - Dietas rápidas apenas funcionam por pouco tempo

Os resultados imediatos são garantidos com dietas de solução rápida. A maioria de nós não as conseguimos manter por muito tempo, e poder-se-ia dizer que os primeiros quilos que se perde não são gordura e sim água em excesso. Tenha bastante cuidado com as dietas que cortam um grupo principal de alimentos ou que convide a comer apenas um tipo de alimento. Você perderá peso, mas para o manter, precisa de encontrar uma dieta sustentável.

Dica 4 - Anote tudo o que come diariamente

Coma normalmente durante 1 semana e anote tudo o que come, quando o come e porque o comeu. Isto vai ajudar a perceber os seus excessos e como os evitar.

Dica 5 - Aprenda o que necessita de saber

Leia livros que ensinam a comer saudavelmente e a fazer exercício.

Dica 6 - Mude a maneira como compra

Não vá ás compras quando estiver cansado e com fome - acaba por comprar os alimentos errados, que em nada vão ajudar a sua dieta. Compre somente os alimentos que ajudam o seu desejo de perder o peso. Perca um pouco mais de tempo a explorar alternativas saudáveis à sua dieta usual. Os alimentos frescos, cozinhados em casa são muito superiores ao das refeições pré-preparadas. Mantenha alimentos de reserva no armário ou no congelador, para quando não tiver tempo de ir ás compras, poder comer saudavelmente.

Dica 7 - Mexa-se: O exercício é essencial

É muito simples, se queimar mais calorias do que aquelas que comer, vai perder peso. O mais importante é encontrar um exercícios que goste. Lembre-se que qualquer exercício que faça é melhor do que fazer nenhum.

Dica 8 - Nunca salte uma refeição, especialmente o pequeno-almoço

Programe-se para comer um bom pequeno almoço com alimentos que levem algum tempo para digerir.

Dica 9 - Leve tempo a comer

Já sabe que um dos segredos da dieta é mudar o seu relacionamento com os alimentos. Sente-se para comer e aprecie a sua refeição, leve o tempo necessário. Se você comer muito rápido, vai ter fome antes da hora da próxima refeição e pode cair na tentação de comer alimentos que em nada vão ajudar a sua dieta.

Dica 10 - Beba muita água

Porque beber água ajuda a perder peso? Nós confundimos frequentemente a sede com a fome. Às vezes você pensa que tem fome, quando na realidade precisa realmente é de beber água. Experimente. Quando não bebemos água suficiente, retemos líquidos. Paradoxal, quanto mais água bebermos, menos líquidos nós retemos. Beba seis a oito copos de água grandes por dia.

Dica 11 - Coma 5 porções de fruta e vegetais por dia

Frutas e vegetais é o que você precisa de comer para ter todas as vitaminas e minerais. Contêm água e enchem-no sem engordá-lo. Cinco unidades por dia são o mínimo recomendável.

Dica 12 - Aprenda a controlar a quantidade

As pessoas mais magras tendem a comer menores quantidades. A quantidade aceitável seria do tamanho da palma da sua mão, não incluindo os dedos. Os peritos recomendam um bom contrapeso na proteína e nos hidratos de carbono, com pouca gordura.

Dica 13 - Pode comer snacks na dieta

A chave para perder peso é manter os seus níveis de energia constantes e isso só é possível se comer regularmente. A meio da manhã e a meio da tarde é quando experimentamos uma queda nos níveis de energia. É quando precisamos de um snack saudável. Fruta, nozes e vegetais crus, são bons exemplos de snacks saudáveis.

14 - Algumas gorduras são boas

As gorduras são essenciais a uma dieta equilibrada - use aquelas que são encontradas naturalmente em alimento não processados, tal como o azeite, o óleo de girassol, o óleo de peixe, nozes e sementes. Tenha cuidado com as gorduras encontradas na carne vermelha, nos cremes, na manteiga e no queijo. Evite o óleo hidrogenado - contem ácidos de gorduras trans, que não têm nenhum benefício nutritivo conhecido.Tenha cuidado quando comprar comida baixa em calorias, podem ser elevados em açúcar ou em sal. Leia os rótulos dos produtos.

15 - Evite açúcar refinado

Não é apenas o açúcar que você coloca no chá e no café, são todos os açúcares escondidos nos alimentos processados e em refeições pré-preparadas. Duas razões para reduzir no açúcar - uma é porque afecta os níveis de açúcar no sangue e a outra é porque o corpo transforma o açúcar em glicose e se não fizer exercício ou qualquer outro esforço físico para queimá-la, o corpo vai armazená-la como gordura.

16 - Corte no álcool

Não se preocupe, não tem de cortar o álcool por completo, mas tenha em atenção que ele é rico em calorias que convertem rapidamente para glucose e podem ser armazenadas como gordura. Para retardar este processo, coma alguma coisa enquanto bebe e restrinja ao máximo a quantidade de álcool que bebe por semana. Tente não beber mais que 2 ou 3 copos por semana.

17 - tente algo de novo todas as semanas

Para evitar que se aborreça, desenvolva hábitos novos e mais saudáveis com novos alimentos. Procure por receitas na Internet ou compre um livro de receitas.

18 - Fazer um intervalo é normal

Não tente ser perfeita. Ás vezes precisamos de interromper uma dieta restritiva. Se vai sair para uma refeição especial, ou apenas tem a necessidade de fazer um intervalo, faça e não se sinta culpada, porque se a sua decisão de viver mais saudavelmente foi realmente firme, esses intervalos (desde que não sejam demasiadamente frequentes) não a vão afectar.

19 - Pouco é bom

Perder peso é sobre comer menos calorias do que aquelas que você queima na sua vida quotidiana e para perder meio quilo numa semana, você precisa de criar um défice de 500 calorias por dia. Faça pequenas alterações - por exemplo, coma alguma fruta em vez de uma barra de chocolate, ou escolha a alternativa baixa em calorias ao seu alimento normal e dê duas caminhadas por dia, de 15 minutos cada. A maioria dos médicos especialistas concordam que é saudável e sustentável perder entre 0.5 quilos e 1 quilo por semana e enquanto a tendência for para descer…está a ir muito bem.

20 - Dê um prémio a si própria

Mantenha-se motivada, dando a si própria uma recompensa cada vez que perder, digamos… 2.5 quilos. Escolha alguma coisa que não tenha nada a ver com comida - alguma coisa que a faça sentir-se bem para se lembrar do quanto está orgulhosa por ter alcançado o objectivo.

E são estas as dicas que o vídeo fala. Concorda com elas?