RSS

Dieta de Dukan

Tem sido um best-seller na França há anos, mas agora a dieta Dukan está chamando a atenção em mais países. Não é à toa: O livro alega ter auxiliado 5 milhões de franceses a perder peso. A cantora Jennifer Lopez e a modelo Giselle Bundchen relataram ter perdido peso pós-gravidez com a dieta de Dukan.

A Dieta Dukan foi criada pelo médico francês Pierre Dukan à mais de 10 anos atrás como um tratamento para pessoas obesas.

Essencialmente, é uma dieta em quatro fases, alta em proteínas e baixa em calorias. Não há alimentos de pesagem ou contagem de calorias. Você come o quanto quiser, a qualquer hora do dia – contando que proteína magra, pelo menos inicialmente.

Na verdade, a proteína é a peça central em todas as quatro fases, juntamente com o farelo de aveia, muita água, e uma caminhada diária de 20 minutos. Os legumes são permitidos na segunda etapa, seguidos por pequenas quantidades de frutas e grãos integrais.

Soa familiar? É muito parecido com a dieta de Atkins. Você consegue perder peso rapidamente – entre 0.5 e 1 quilo por dia, durante a primeira fase – fator que ajuda a incutir motivação duradoura, diz Dukan. Ele promete que a fome desaparece após o terceiro dia.

No entanto, o livro alerta que você pode sofrer de mau hálito, prisão de ventre, boca seca e fadiga – todas as consequências das dietas altas em proteínas e baixas em calorias.

O que você pode comer

Fase 1

A fase de “Ataque “, é bastante simples: Coma o que quiser de proteína magra, juntamente com 1,5 colheres de sopa de farelo de aveia e de 1,5 litros de água diariamente. Você pode escolher carnes magras com pouca gordura (excluindo carne de porco e de cabrito), peixes, aves, ovos, soja e leite desnatado.

Fase 2

Esta é a fase “Cruzeiro”, que permite quantidades ilimitadas de vegetais não-amiláceos todos os dias junto com a dieta núcleo ilimitada de proteína magra com pouca gordura e 2 colheres de sopa de farelo de aveia . Cenouras, ervilhas, milho e batatas não estão nesta lista de vegetais, mas aparecem na próxima fase.

Fase 3

A fase “Consolidação”, permite proteína ilimitada (incluindo carne de porco e carneiro) e legumes todos os dias, juntamente com um pedaço de fruta com pouco açúcar, 2 fatias de pão integral e 1 porção de queijo duro. Você também pode ter 1-2 porções de alimentos ricos em amido e 1-2 refeições de “celebração” – em que você pode comer o que quiser – por semana durante esta fase. Nesta fase, você começa o compromisso de comer a dieta núcleo de proteína pura, um dia por semana, de preferência no mesmo dia.

Fase 4

A fase de “estabilização “, é a porção de manutenção do plano. O autor promete que você pode comer o que quiser, sem recuperar o peso, se você seguir as suas regras – comer a dieta da proteína uma vez por semana, como na Fase 1; comer 3 colheres de sopa de farelo de aveia por dia e fazer exercício diariamente durante 20 minutos e nunca tomar elevadores ou escadas rolantes.

Pastilhas sem açúcar, adoçantes artificiais, vinagres e especiarias são permitidos na dieta de Dukan. O livro encoraja as pessoas que fizerem esta dieta a tomarem diariamente um multivitamínico com minerais.

Duração

Em teoria, isto é como um plano de obras: a Fase 1 promove a rápida perda de peso com uma dieta rica apenas em proteínas. Mantenha-se nesta fase de 1-10 dias, e espere perder 3 quilos em cinco dias,mais coisa, menos coisa.

Durante a Fase 2, que pode durar meses, dependendo da quantidade de peso que você precisa perder, o seu corpo se recupera e se adapta à sua perda de peso. Dukan recomenda que se mantenha nesta fase até chegar à sua meta de peso, com a expetativa de perder 2 quilos por semana.

A Fase 3 é um período extremamente importante entre a perda de peso e a manutenção. Este é um momento em que o seu corpo está vulnerável os quilos de volta, de acordo com o livro. Mas se você ficar nesta fase cinco dias por cada quilo que você perdeu, segundo o livro, você vai evitar recuperar o peso.

A Fase 4, é a parte de manutenção do plano, e vai durar o resto da sua vida. Você vai manter o peso para sempre, diz o livro, se você seguir os requisitos desta fase, um dia por semana.


80 Comentários em “Dieta de Dukan”

  1. Mari diz:

    Estou no 7ºdia de Dukan e o 1ºda fase cruzeiro e já perdi 5kg. Da pra notar pra caramba e eu estou muitíssimo feliz,vou prossegui até o final :)

  2. Estou na fase de alternancia,no quinto dia da segunda fase,perdi pouco peso,estou desanimada.Continuo fazendo,vamos ver até onde vou conseguir,gostaria de comprar o livro,onde?

  3. ivani diz:

    estou no terceiro dia da dieta e ja perdi 1 kg preciso perder mais 8 kg, estou motivada a continuar.

  4. Tania diz:

    Eu já emagreci 12kg. Nos quatro primeiros meses eliminei 10kg. Através do meu exemplo 10 amigos e parentes resolveram seguir as dicas, todos também tendo sucesso. Eu já havia tentado muitas outras dietas e foram em vão. Hoje estou completando 10 meses. Tenho exames que comprovam que a dieta não prejudicou minha saúde. Ao contrario, ela diminuiu as taxas que estavam altas. Principalmente o colesterol que de 258 passou para 190. Eu segui as dicas e estou tendo resultados bastante satisfatório.

  5. sara diz:

    olá,por favor alguem me diz onde posso comprar o livro em portugues.Sei k a fnac tem mas ta indesponivel.pois conheci esta dieta por uma amiga k vive em espanha e diz k tem tido optimos resultados.

  6. Ana Rita diz:

    Olá a todas, eu já experimentei mas não consegui passar da fase 1 (5 dias). Mas foi por falta de organização e até de receitas e dicas. Agora já estou mais informada, uma amiga perdeu 15 kilos antes do Verão 2011 e ainda está com um peso adequado. Claro que é um regime radical, com inconvenientes. Mas pesando na balança as gorduras e os riscos para a saúde, mais vale fazer qualquer coisa. Andar a pé é obrigatório, beber muita água e cortar nos hidratos de carbono o mais possível.
    video sobre como fazer os queques/ muffins dukan:

  7. joana diz:

    Comprei o livro e estou adorando, pois ja perdi 5 quilos, agora ja estou na 2 fase de intercalar 5 dias de proteinas puras e cinco dias de preoteinas com vegetais que vou ficar fazendo até alcançar o meu peso desejado.
    Estou amando a dieta e sei que vou levar a serio.
    Gente compre o livro que vcs vão adorar, é melhor comprar o livro do que olhar pela net, pois o livro te explica tudo direitinho.
    beijos

    Joana D’arc

  8. rodinei diz:

    ñ entendi essa dieta

  9. diz:

    Fiz 3 dias da fase PP, fiquei estressada, saiu varias espinhas no rosto, fiquei cansada e sem energia, mas emagreci 1 kg, vou tentar de novo, foi dificil…
    O Farelo de Aveia achei no extra, foi baratinho o pacote , uns 3 reais. Senti MUITA insonia…. super tenso…

  10. Lidia diz:

    Estou no segundo dia da dieta, quero perder apenas 5 kg. Sou louca por doces e chocólatra assumida, mas estou espantada porque não sinto vontade de comer doces e meu apetite diminuiu radicalmente. Eu comprei o livro, que em português tem o título “Eu não consigo emagrecer” do Dr. Pierre Dukan, sem ele como orientação acredito que seja difícil fazer a dieta. O farelo de aveia é facilmente encontrado em lojas de produtos naturais, procurem consumir queijos, presunto, iogurte e leite tudo a 0% de gordura. O iogurte funciona muito bem como sobremesa depois do almoço. Não é permitido o consumo de nehuma fruta nas fases I e II, isso também inclui sucos naturais, somente água sem gás, chás e café com adoçante e refrigerante ligth. Outra coisa importante, o Dr. Dukan diz que não há o menor problema em tomar água durante as refeições, pelo contrário, o líquido ajuda na digestão da proteína. Boa sorte a todas!

  11. Rosa Fernandes (Guimarães, Portugal) diz:

    Olá! Bem, eu já parei de fazer a dieta, fiz apenas durante um mês e uma semana, foi muito bom o resultado, perdi 6 kilos. Agora decidi fazer por mim, cortando essencialmente às quantidades, já como um pouco de tudo, sempre com muito cuidado, continuo a pesar-me dia sim dia não, e já cheguei aos 8 kilos, mesmo fazendo umas “asneiritas” de vez em quando. É muito importante manter o exercício, faço caminhada 40 m todos os dias, e é assim devagarinho e de uma forma saudável, que vou perdendo peso. Claro que o ponto de partida foi a dieta dukan, mas às vezes precisamos de um “empurrão”. Força para todos os que vão iniciar e para os que ainda estão a fazer.

  12. MARCIA diz:

    Resolvi fazer esta dieta para perder apenas 5kg. nao precisei sair da primeira fase, em apenas 2meses ja havia perdido mais de 5kg. No inicio foi dificil pq comecei a sentir palpitações, insonia mais nao sentia fome. Ja fazem mais de 7 meses que fiz a dieta e não engordei nada. Faço atividade fisica 3 x na sem (caminhada/musculação). Estou mt satisfeita com o resultado. Hj como praticamente de tudo uma pouco nmais de forma moderada.

  13. Joyce diz:

    Gente, o farelo de aveia vende nas lojas MUNDO VERDE que normalmente são encontradas no Shopping. Eu paguei R$ 3,00 no saquinho.

  14. Fátima Gomes diz:

    Passei para a II fase. Depois farei o meu testemunho, quer seja positivo ou negativo. Não parti com muita esperança mas…tem que passar mais tempo!!

  15. geanine do carmo geraldo diz:

    gostaria muito de saber direito como faço essa dieta poderiam mandar para mim obrigado

  16. ERICA diz:

    estou esperando meu livro, para começar esta dieta. Estou animada, por ele ser uma dieta baseada em carnas, que eu amo.
    Força gente

  17. Jo diz:

    Olá!

    Estou a fazer a dieta Dukan há quase 4 meses, perdi até agora 13 kg e estou muito contente. Aconselho vivamente os interessados a comprar o livro,”O Método Dukan Ilustrado” disponível em Espanhol ou em Francês através da Amazon ou do site (www.dietadukan.es).Estão disponíveis receitas, menus semanais, e muitas informações necessárias. Sem o livro a servir de guia, pode ser perigoso iniciar a dieta. Através do site poderão igualmente adquirir aromas alimentares, farelo de aveia entre outras coisas. O farelo de aveia vende-se em lojas tipo Celeiro ou no Corte Inglês, na zona de produtos naturais, assim como o farelo de trigo.No site há ainda receitas disponíveis, bem como links a imensos blogs interessantes. Basta pesquisar. Espero ter sido de alguma utilidade. Boa sorte:)

  18. vera diz:

    vou esperimentar, mas onde poderei comprar o farelo. e o farelo e como uma papa certo’
    eu quero perder 7 kg posso so faze 5 dias de cada. gostava que alguem me ajuda se.

  19. sara diz:

    vou começar amanhã essa dieta preciso muito emagrecer 15kgs.

Deixe um Comentário