Tem sido um best-seller na França há anos, mas agora a dieta Dukan está chamando a atenção em mais países. Não é à toa: O livro alega ter auxiliado 5 milhões de franceses a perder peso. A cantora Jennifer Lopez e a modelo Giselle Bundchen relataram ter perdido peso pós-gravidez com a dieta de Dukan.
A Dieta Dukan foi criada pelo médico francês Pierre Dukan à mais de 10 anos atrás como um tratamento para pessoas obesas.
Essencialmente, é uma dieta em quatro fases, alta em proteínas e baixa em calorias. Não há alimentos de pesagem ou contagem de calorias. Você come o quanto quiser, a qualquer hora do dia – contando que proteína magra, pelo menos inicialmente.
Na verdade, a proteína é a peça central em todas as quatro fases, juntamente com o farelo de aveia, muita água, e uma caminhada diária de 20 minutos. Os legumes são permitidos na segunda etapa, seguidos por pequenas quantidades de frutas e grãos integrais.
Soa familiar? É muito parecido com a dieta de Atkins. Você consegue perder peso rapidamente – entre 0.5 e 1 quilo por dia, durante a primeira fase – fator que ajuda a incutir motivação duradoura, diz Dukan. Ele promete que a fome desaparece após o terceiro dia.
No entanto, o livro alerta que você pode sofrer de mau hálito, prisão de ventre, boca seca e fadiga – todas as consequências das dietas altas em proteínas e baixas em calorias.
Comprar livros:
O que você pode comer
Fase 1
A fase de “Ataque “, é bastante simples: Coma o que quiser de proteína magra, juntamente com 1,5 colheres de sopa de farelo de aveia e de 1,5 litros de água diariamente. Você pode escolher carnes magras com pouca gordura (excluindo carne de porco e de cabrito), peixes, aves, ovos, soja e leite desnatado.
Fase 2
Esta é a fase “Cruzeiro”, que permite quantidades ilimitadas de vegetais não-amiláceos todos os dias junto com a dieta núcleo ilimitada de proteína magra com pouca gordura e 2 colheres de sopa de farelo de aveia . Cenouras, ervilhas, milho e batatas não estão nesta lista de vegetais, mas aparecem na próxima fase.
Fase 3
A fase “Consolidação”, permite proteína ilimitada (incluindo carne de porco e carneiro) e legumes todos os dias, juntamente com um pedaço de fruta com pouco açúcar, 2 fatias de pão integral e 1 porção de queijo duro. Você também pode ter 1-2 porções de alimentos ricos em amido e 1-2 refeições de “celebração” – em que você pode comer o que quiser – por semana durante esta fase. Nesta fase, você começa o compromisso de comer a dieta núcleo de proteína pura, um dia por semana, de preferência no mesmo dia.
Fase 4
A fase de “estabilização “, é a porção de manutenção do plano. O autor promete que você pode comer o que quiser, sem recuperar o peso, se você seguir as suas regras – comer a dieta da proteína uma vez por semana, como na Fase 1; comer 3 colheres de sopa de farelo de aveia por dia e fazer exercício diariamente durante 20 minutos e nunca tomar elevadores ou escadas rolantes.
Pastilhas sem açúcar, adoçantes artificiais, vinagres e especiarias são permitidos na dieta de Dukan. O livro encoraja as pessoas que fizerem esta dieta a tomarem diariamente um multivitamínico com minerais.
Duração
Em teoria, isto é como um plano de obras: a Fase 1 promove a rápida perda de peso com uma dieta rica apenas em proteínas. Mantenha-se nesta fase de 1-10 dias, e espere perder 3 quilos em cinco dias,mais coisa, menos coisa.
Durante a Fase 2, que pode durar meses, dependendo da quantidade de peso que você precisa perder, o seu corpo se recupera e se adapta à sua perda de peso. Dukan recomenda que se mantenha nesta fase até chegar à sua meta de peso, com a expetativa de perder 2 quilos por semana.
A Fase 3 é um período extremamente importante entre a perda de peso e a manutenção. Este é um momento em que o seu corpo está vulnerável os quilos de volta, de acordo com o livro. Mas se você ficar nesta fase cinco dias por cada quilo que você perdeu, segundo o livro, você vai evitar recuperar o peso.
A Fase 4, é a parte de manutenção do plano, e vai durar o resto da sua vida. Você vai manter o peso para sempre, diz o livro, se você seguir os requisitos desta fase, um dia por semana.
O melhor mesmo é você comprar o livro:
Estou na fase de alternancia,no quinto dia da segunda fase,perdi pouco peso,estou desanimada.Continuo fazendo,vamos ver até onde vou conseguir,gostaria de comprar o livro,onde?
Oi, vc encontra na LIVRARIA CULTURA. Compre pela net.
Boa sorte!
estou no terceiro dia da dieta e ja perdi 1 kg preciso perder mais 8 kg, estou motivada a continuar.
Eu já emagreci 12kg. Nos quatro primeiros meses eliminei 10kg. Através do meu exemplo 10 amigos e parentes resolveram seguir as dicas, todos também tendo sucesso. Eu já havia tentado muitas outras dietas e foram em vão. Hoje estou completando 10 meses. Tenho exames que comprovam que a dieta não prejudicou minha saúde. Ao contrario, ela diminuiu as taxas que estavam altas. Principalmente o colesterol que de 258 passou para 190. Eu segui as dicas e estou tendo resultados bastante satisfatório.
olá,por favor alguem me diz onde posso comprar o livro em portugues.Sei k a fnac tem mas ta indesponivel.pois conheci esta dieta por uma amiga k vive em espanha e diz k tem tido optimos resultados.
Olá a todas, eu já experimentei mas não consegui passar da fase 1 (5 dias). Mas foi por falta de organização e até de receitas e dicas. Agora já estou mais informada, uma amiga perdeu 15 kilos antes do Verão 2011 e ainda está com um peso adequado. Claro que é um regime radical, com inconvenientes. Mas pesando na balança as gorduras e os riscos para a saúde, mais vale fazer qualquer coisa. Andar a pé é obrigatório, beber muita água e cortar nos hidratos de carbono o mais possível.
video sobre como fazer os queques/ muffins dukan:
Comprei o livro e estou adorando, pois ja perdi 5 quilos, agora ja estou na 2 fase de intercalar 5 dias de proteinas puras e cinco dias de preoteinas com vegetais que vou ficar fazendo até alcançar o meu peso desejado.
Estou amando a dieta e sei que vou levar a serio.
Gente compre o livro que vcs vão adorar, é melhor comprar o livro do que olhar pela net, pois o livro te explica tudo direitinho.
beijos
Joana D’arc
ñ entendi essa dieta
Fiz 3 dias da fase PP, fiquei estressada, saiu varias espinhas no rosto, fiquei cansada e sem energia, mas emagreci 1 kg, vou tentar de novo, foi dificil…
O Farelo de Aveia achei no extra, foi baratinho o pacote , uns 3 reais. Senti MUITA insonia…. super tenso…
Estou no segundo dia da dieta, quero perder apenas 5 kg. Sou louca por doces e chocólatra assumida, mas estou espantada porque não sinto vontade de comer doces e meu apetite diminuiu radicalmente. Eu comprei o livro, que em português tem o título “Eu não consigo emagrecer” do Dr. Pierre Dukan, sem ele como orientação acredito que seja difícil fazer a dieta. O farelo de aveia é facilmente encontrado em lojas de produtos naturais, procurem consumir queijos, presunto, iogurte e leite tudo a 0% de gordura. O iogurte funciona muito bem como sobremesa depois do almoço. Não é permitido o consumo de nehuma fruta nas fases I e II, isso também inclui sucos naturais, somente água sem gás, chás e café com adoçante e refrigerante ligth. Outra coisa importante, o Dr. Dukan diz que não há o menor problema em tomar água durante as refeições, pelo contrário, o líquido ajuda na digestão da proteína. Boa sorte a todas!
Olá! Bem, eu já parei de fazer a dieta, fiz apenas durante um mês e uma semana, foi muito bom o resultado, perdi 6 kilos. Agora decidi fazer por mim, cortando essencialmente às quantidades, já como um pouco de tudo, sempre com muito cuidado, continuo a pesar-me dia sim dia não, e já cheguei aos 8 kilos, mesmo fazendo umas “asneiritas” de vez em quando. É muito importante manter o exercício, faço caminhada 40 m todos os dias, e é assim devagarinho e de uma forma saudável, que vou perdendo peso. Claro que o ponto de partida foi a dieta dukan, mas às vezes precisamos de um “empurrão”. Força para todos os que vão iniciar e para os que ainda estão a fazer.
Resolvi fazer esta dieta para perder apenas 5kg. nao precisei sair da primeira fase, em apenas 2meses ja havia perdido mais de 5kg. No inicio foi dificil pq comecei a sentir palpitações, insonia mais nao sentia fome. Ja fazem mais de 7 meses que fiz a dieta e não engordei nada. Faço atividade fisica 3 x na sem (caminhada/musculação). Estou mt satisfeita com o resultado. Hj como praticamente de tudo uma pouco nmais de forma moderada.
Gente, o farelo de aveia vende nas lojas MUNDO VERDE que normalmente são encontradas no Shopping. Eu paguei R$ 3,00 no saquinho.
Passei para a II fase. Depois farei o meu testemunho, quer seja positivo ou negativo. Não parti com muita esperança mas…tem que passar mais tempo!!
gostaria muito de saber direito como faço essa dieta poderiam mandar para mim obrigado
estou esperando meu livro, para começar esta dieta. Estou animada, por ele ser uma dieta baseada em carnas, que eu amo.
Força gente
Olá!
Estou a fazer a dieta Dukan há quase 4 meses, perdi até agora 13 kg e estou muito contente. Aconselho vivamente os interessados a comprar o livro,”O Método Dukan Ilustrado” disponível em Espanhol ou em Francês através da Amazon ou do site (www.dietadukan.es).Estão disponíveis receitas, menus semanais, e muitas informações necessárias. Sem o livro a servir de guia, pode ser perigoso iniciar a dieta. Através do site poderão igualmente adquirir aromas alimentares, farelo de aveia entre outras coisas. O farelo de aveia vende-se em lojas tipo Celeiro ou no Corte Inglês, na zona de produtos naturais, assim como o farelo de trigo.No site há ainda receitas disponíveis, bem como links a imensos blogs interessantes. Basta pesquisar. Espero ter sido de alguma utilidade. Boa sorte:)
vou esperimentar, mas onde poderei comprar o farelo. e o farelo e como uma papa certo’
eu quero perder 7 kg posso so faze 5 dias de cada. gostava que alguem me ajuda se.
vou começar amanhã essa dieta preciso muito emagrecer 15kgs.